Weingut K. F. Groebe

„Wir reden nicht über guten Wein – wir machen ihn“

„Es ist schön, über Wein zu lesen, über Wein zu sprechen – noch schöner ist es, ihn zu genießen. Daher empfehlen wir erst gar keine langen Studien in Weinliteratur, sondern zählen auf Ihre Aktivität und Entscheidungskraft. Ein neuer Aufbruch ist angesagt!“ K.F. Groebe

Das traditionsreiche Weingut K.F. Groebe liegt in der Gemeinde Westhofen im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Seit dem Jahre 1763 führt die Familie Groebe das Wappen mit dem alten christlichen Zeichen für Wein, dem Andreaskreuz.

Der Betrieb wird von Dipl. Ing. Oenologe Friedrich Groebe geleitet. Aus historischen Gründen befinden sich der Flaschenweinkeller, die Verwaltung und der Verkauf im 15 km entfernten Biebesheim am Rhein.

Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den erstklassigen, VDP-klassifizierten Einzellagen Aulerde, Kirchspiel, Morstein und Steingrube (Westhofen). Sie sind zu über 60% mit Riesling bestockt, ca. 20% mit den Burgunderrebsorten Grauburgunder und Spätburgunder dazu etwa 15% Silvaner und etwas Scheurebe. Das Weingut Groebe ist Gründungsmitglied im Verein „Kontrolliert umweltschonender Weinbau“ und so wird in den Weinbergen ausschließlich ökologischer Weinbau betrieben. Mit zum Beispiel natürlich aufwachsender Begrünung, Verzicht auf mineralische Düngung und ohne Einsatz von Herbiziden. Ein großes Augenmerk wird auf gezielten Rebschnitt und eine sorgfältige Boden- und Laubbearbeitung gelegt. Die Rebstöcke haben alle ein überdurchschnittlich hohes Alter, teilweise bis zu 80 Jahren.

Die Lese der Trauben erfolgt grundsätzlich und ausschließlich per Hand. Die Moste werden spontan vergoren, wobei besonderer Wert auf eine langsame und kühle Gärung gelegt wird. Die Gärung und der Ausbau der Weine erfolgt traditionell und ausschließlich im großen Eichenholzfass. So entstehen bei Friedrich Groebe in handwerklicher Höchstleistung Weine mit einem größten Maß an Charakter und Individualität, die sich zudem durch ein beachtliches Lager- und Reifepotenzial auszeichnen.

Die Weine des Weingutes K.F. Groebe werden in den drei Qualitätslinien Erste Lage (Grosses Gewächs, fruchtsüße Prädikatsweine ab Spätlese), Ortsweine (Westhofener) und Gutsweine vermarktet und weltweit exportiert.

Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und im Arbeitskreis umweltschonender Weinbau e.V.